Ürün : YemekÜrün Adı :Derepazarı PidesiCoğrafi İşaretin Türü : Mahreç İşaretiÜrün Grubu :Yemekler ve ÇorbalarBaşvuru Tarihi :26.04.2017Durumu : Tescilli Tescil Tarihi :30.01.2018Ürünün Tanımı ve Ayırt Edici Özellikleri :Derepazarı Pidesi; Rize ili Derepazarı ilçesinde 50 yıldan fazladır yapılmakta olup, kullanılan malzemelerin doğallığı, üretim tekniği ve pide ustalarının mahareti ile günümüze ulaşmıştır. Tadının değişmemesi için kesilmeden servis edilen Derepazarı Pidesi peynirli, açık kıymalı, kapalı kıymalı, karışık, kavurmalı, sade (kuru) pide olmak üzere altı şekilde yapılır. Yapımında katkısız tereyağı ve doğal kaynak suyunun kullanılması Derepazarı Pidesi'ne ayrı bir lezzet katmaktadır.