RİZE İL KÜLTÜR VE TURİZM MÜDÜRLÜĞÜ

Rize Muhlaması


Ürün : Muhlama

Ürün Adı : Rize Muhlaması

Coğrafi İşaretin Türü : Mahreç İşareti

Ürün Grubu : Yemekler ve çorbalar

Başvuru Tarihi : 22.11.2018

Durumu : Tescilli

Tescil Tarihi : 26.03.2021


Rize ve çevresinde yüzyıllardır bilinen bu yemek Rize bölgesinde üretilen peynir ile yapılır. Yöre insanının mutfak kültüründe önemli bir yer edinen "muhlama" Karadeniz insanını tok tutan ve enerji veren bir yemektir. Son yıllarda yayla turizminin ön plana çıktığı Rize'de yerli ve yabancı turistlere pek çok işletmeci tarafından tanıtılmakta, yerel bölgesel kültürün geniş kitlelere tanıtımı sağlanmaktadır. 


  • Muhlama (1).JPG
  • Muhlama (2).JPG
  • Muhlama (3).jpg
  • Muhlama (4).jpg